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Citrons farcis, bananes roulées au jambon, gâteau libanais Sfouf
Sainte Jeanne de France, fondatrice des Annonciades, descendait aux cuisines pour vérifier la taille et la qualité des portions, rappelle Soeur Marie des Béatitudes, Mère Ancelle à Thiais. Les recettes d’aujourd’hui auraient, à l’évidence, satisfait ses exigences - à commencer par notre entrée. Voici des citrons coupés en deux et vidés, bientôt garnis de la chair des agrumes dans un appareil de fromage frais, de sardines et de crevettes, assaisonné de poivre, d’huile d’olives et de persil. Voici des bananes épluchées, badigeonnées de moutarde et roulées dans du jambon, recouvertes de béchamel puis de fromage à gratiner. Voici le Sfouf, un gâteau libanais à la semoule, aromatisé au curcuma, au sucre, à la pâte de sésame, à l’anis et aux pignons de pin, levé...
15:29
Chapelet du 26 juillet 2026 à Lourdes
Tous les jours à 15h30 : retransmission en direct du Chapelet depuis Lourdes, en partenariat avec les Sanctuaires.
16:02
Le Saint-Siège, « combien de divisions ? »
Alors que le Pape Léon XIV a lancé un appel à la paix en Iran et au Moyen-Orient, Christophe Dickès propose un panorama du rôle des pontifes au coeur des grandes crises du XXe siècle, depuis la perte des états pontificaux en 1870. De Léon XIII à Jean-Paul II, le Vatican a traversé deux guerres mondiales, l’ascension des totalitarismes, la guerre froide, la crise de Cuba et la chute du mur de Berlin. Pour en parler sur le plateau de KTO, Clément Million, chargé de cours en Histoire moderne et contemporaine, et Jean-Baptiste Noé, rédacteur en chef de la revue Conflits.

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Hors les Murs 55:25
Le témoignage du père Jacques Hamel
23/07/2021

Il y a 5 ans, le père Jacques Hamel a été tué en haine de la foi par deux jeunes islamistes à Saint-Etienne-du-R...

Père Jacques Hamel, dix ans après
Le 26 juillet 2016, le père Jacques Hamel était assassiné alors qu'il célébrait la messe quotidienne à Saint-Éti...
Léon XIV se dresse contre l’abandon des personnes âgées
Dans son message publié pour la Journée mondiale des grands-parents et des personnes âgées, qui sera célébrée le...
Les vêpres depuis Keur Moussa sur KTO, dimanche 26 juillet
Chaque mois, KTO retransmet la prière des vêpres avec les moines de Keur Moussa au Sénégal. Rendez-vous ce diman...
Les reportages d'été 2026 de KTO
Entre l’aspiration au repos et l'actualité qui continue de s'emballer, KTO vous invite à prendre du temps avec D...

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Bonnes nouvelles d'écologie humaine
La vie vaut la peine

Vivre implique son lot de difficultés, d’épreuves et de souffrances. Toutes sont inhérentes à chacune de nos exi...

🕔 ENTRE 15 ET 30 MIN :

14:44
La cuisine des monastères
Citrons farcis, bananes roulées au jambon, gâteau libanais Sfouf

Sainte Jeanne de France, fondatrice des Annonciades, descendait aux cuisines pour vérifier la taille et la quali...

⌛ ET SI VOUS AVEZ LE TEMPS :

50:52
Lumière intérieure
Astrid Veillon "La foi c’est l’amour"

Actrice populaire du petit écran, Astrid Veillon est actuellement en tournée avec la pièce « Et si on en parlait...

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