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#SICAfrique 10 septembre 2026 - L'essentiel de l'actu catho africaine

À la une dans ce SIC Afrique, jeudi 10 septembre 2026 : - #Accra2026 : des milliers de jeunes aux premières Journées ouest-africaines de la jeunesse au Ghana #WYD # JOAJ, - Le Congrès national des médias catholiques #SIGNIS au #Rwanda, - #Maroc : Père Mario Leon Dorado nommé administrateur apostolique de l’archidiocèse de #Rabat, - Les évêques de la #CENCO alertent sur l’épidémie d’Ebola en République démocratique du Congo - Et en Côte d’Ivoire, le 22e congrès de l’Association panafricaine des exégètes catholiques (#APECA). Avec SIC Afrique, retrouvez chaque jeudi l’essentiel de l’info catho africaine en 5 minutes. SIC Afrique propose un journal tout en images, préparé par la rédaction de KTO, pour rester informé et connecté à la vie de l’Eglise catholique en Afrique. Ce programme est construit à partir d’une sélection d’extraits de vidéos produites par les médias catholiques francophones partenaires et les diocèses et conférences épiscopales.

04:55

Saumon au court-bouillon, courgettes aux lardons et crème, gâteau alsacien au fromage frais

À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de soeur Marie Jordane aujourd’hui. Pour le gâteau, notre hôte utilisera les deux pâtes et le fromage blanc qui viennent d’être offerts au couvent. Dessert de fête, bien sûr, avec ces oeufs si symboliques de Pâques ! Lait, crème, fromage blanc, sucre vanillé, fécule de pomme de terre, farine, zestes de citron ; une recette de son Alsace natale... Soeur Marie Jordane s’attaque ensuite au court-bouillon en versant dans l’eau sel et vinaigre blanc, citron en tranches, oignon et son clou de girofle, un bouquet garni. Cette saumure une fois chauffée, reçoit les darnes de saumon (elles aussi offertes !) et retourne 5 minutes au four. La sauce sera aux oeufs coque et au beurre, et l’accompagnement, aux courgettes, aux lardons et à la crème persillée. N’est-ce pas l’occasion d’évoquer saint Thomas d’Aquin ?

05:10

À Maredsous, rejoindre les jeunes à travers la musique

Transmettre un message chrétien positif et joyeux. C’est ce que veulent partager aux jeunes de 15 à 35 ans les organisateurs du Maredsous Sound Festival lors de leurs deux jours de rencontre les 28 et 29 août en Belgique, à l’abbaye de Maredsous. Et pour l’occasion, le Festival recevra notamment en concert Padre Guilherme, prêtre DJ, qui avait enflammé les foules de jeunes lors des JMJ de Lisbonne en 2023 ou encore au Jubilé des jeunes en 2025 à Rome. L’événement, qui les invite à découvrir une foi vivante et joyeuse à travers une programmation musicale éclectique, veut ainsi rejoindre les jeunes là où ils sont. Comment les jeunes se sentent-ils interpelés ? Quelle est l’intention des organisateurs du Festival ? Comment Padre Guilherme pense-t-il son apostolat auprès des jeunes ? Pourquoi les rejoindre par la musique ? Reportage.

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Trois questions à ... 03:24

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