La cuisine des monastères

Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Le jeudi une fois par mois à 19h50 sur notre antenne.

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La cuisine des monastères

Vidéos de l'émission

13:08
Croustades monastiques pour l’hiver et pommes au cassis
Diffusé le 26/01/2017

A Fontgombault, les quatre cuisiniers ont préservé un peu d’été dans leurs bocaux et, au cellier, quelques pommes ;...

13:07
Gâteau aux noix du temps de Noël
Diffusé le 22/12/2016

Au coeur d’un Bayeux couvert de guirlandes lumineuses, les Bénédictines du Monastère Sainte-Trinité s’apprêtent à rompre...

13:15
Soupe nourrissante et tarte sucrée, au potiron
Diffusé le 24/11/2016

A Notre-Dame de Fontgombault, Frère Hervé-Marie retourne à ses fourneaux. L’Avent est un temps d’intériorité et d’ascèse,...

13:18
La Tarte aux châtaignes de Monique
Diffusé le 27/10/2016

Le soleil est levé sur la cathédrale de Bayeux et le monastère de la Trinité. Soeur Marie-France, bénédictine du Saint-Sacrement,...

13:06
La Charlotte Martin
Diffusé le 29/09/2016

Pour son premier épisode, La Cuisine des Monastères vous emmène à l’abbaye Notre-Dame de Fontgombault, pour y découvrir...