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Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Le vendredi une fois par mois à 17h sur notre antenne. Les recettes sont disponibles ici.
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Dans le cadre sublime de la presqu’île de Crozon se dresse l’abbaye Saint-Guénolé de Landevennec. Le Frère Franç...
Mère François d’Assise, arborant un tablier assorti aux couleurs festives du temps pascal, écale les oeufs, pass...
Tomates sur lit d’aubergines à la micade, coquilles de poisson et croustade aux pommes Comme la louange s’élève...
Ce mois-ci à l’abbaye Sainte-Claire de Cormontreuil, c’est Soeur Cécile qui nous propose ses recettes. Pour le p...
Près de Reims, au monastère Sainte-Claire de Cormontreuil, soeur Marie-Agnès nous ouvre son carnet de recettes....
Mère François d’Assise, de l’abbaye Notre-Dame du Pesquié, nous propose son menu de Noël. En entrée, la légère s...
La cuisine de l’abbaye Notre-Dame du Pesquié, au pied des Pyrénées ariégeoises, est confiée à Mère François-d’As...
A Landevennec, les Bénédictins de l’abbaye Saint-Guénolé disposent à la fois d’une importante bibliothèque breto...
Frère François-Xavier nous accueille dans les cuisines de l’abbaye finistérienne. Comme le pape François, il aim...
Dans son vieux carnet de recettes, Frère Hervé-Marie a sélectionné deux recettes d’été. A la béchamel légère, il...
A Fontgombault, où l’on sait rendre grâce pour toutes les nourritures, Frère Hervé-Marie propose deux recettes p...
Pour ce carême, Soeur Marie-Madeleine, prieure des Bénédictines de Sainte Bathilde, à Vanves, nous propose des r...
Au Prieuré Sainte-Bathilde, à Vanves, les soeurs s’apprêtent à fêter les 100 ans de leur fondation. Dans le carn...
Au Kerala, pour l’Avent et Noël, chaque famille catholique accroche une étoile au-dessus de sa maison, chacune a...
Dans la cuisine du monastère Notre-Dame des Anges, Soeur Claire-Myriam prépare des étoiles de Noël. Sur la premi...
Pour la salade liégeoise, Soeur Marie-Rosalie fait bouillir haricots verts et pommes de terre. Tandis que l’eau...
« L’oisiveté est ennemie de l’âme », rappelle le père abbé de l’abbaye Notre-Dame de Fontgombault ; dans sa cuis...
Le frère Hervé-Marie écale les oeufs durs, dont les coquilles ont rougi en cuisant avec des pelures d’oignon, co...