Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Le vendredi une fois par mois à 17h sur notre antenne. Les recettes sont disponibles ici.
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Le monastère de l’Annonciade est situé au coeur de la ville de Thiais, dans le Val-de-Marne. Soeur Marie de l’An...
Soeur Marie de l’Annonciation, confiturière du monastère de Thiais, prépare des « aubergines à la mode Annonciad...
Bienvenue dans la cuisine du monastère Notre-Dame, à Bouzy-la-Forêt. Soeur Elisabeth de la Trinité, qui fut voya...
À Bouzy-la-Forêt, le monastère Notre-Dame a 25 ans. Soeur Elisabeth de la Trinité nous y propose tout d’abord un...
Les Dominicaines se sont établies à Paray-le-Monial en 1929, pour prier le Rosaire en contemplant le Coeur de Jé...
À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de...
A l’abbaye Sainte Marie de la Garde, frère Marie est un cuisinier aguerri. Pour le temps de Pâques, il s’attaque...
Abbaye Sainte Marie de la Garde, Lot-et-Garonne. Le carême se vit aussi en cuisine : notre frère cuisinier nous...
L’abbaye Sainte-Marie de la Garde, dans le Lot-et-Garonne, est connue pour ses excellentes sandales monastiques...
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Au coeur du Lot-et-Garonne, dans le diocèse d’Agen, 19 moines vivent à l’abbaye Sainte Marie de la Garde. Pour h...
Au couvent des Dominicaines de Paray-le-Monial, Soeur Marie Jordane nous propose une recette de bacalhau, plat p...
Paray-le-Monial. 14 moniales dominicaines, héritières des premières converties de saint Dominique, contemplent e...
Soeur Yolaine nous régale de recettes familiales. Le fruit est coupé en 6 en conservant une part de plumet, sa c...
Soeur Marie de Jésus est l’une des cuisinières au Carmel de Flavignerot, héritier de celui de Dijon où vécut sai...
Au carmel de Flavignerot, près de Dijon, soeur Claire-Marie fait doucement glisser les jaunes d’oeufs dans les n...
Soeur Élise-Mariette nous propose un menu végétarien, parce que c’est la tradition en carême, et parce que les m...
« On dit souvent que, dans un monastère, la personne la plus importante n’est pas la Mère abbesse, mais c’est la...