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175 résultats pour votre recherche sur « recette de cuisine fatima »

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  • 29/11/2018
    Baeckeoffe et tarte alsacienne aux mirabelles
    Pour le plus grand plaisir des bénédictins de Saint-Joseph de Clairval, le père Nicolas a ramené d’Alsace deux savoureuses recettes. À four chaud, dans la terrine hermétiquement scellée, les trois viandes, marinées dans le Riesling depuis la veille, prennent lentement le moelleux idéal. Le père Nicolas raconte en souriant ses anciennes bêtises de cuisinier débutant, réparées par saint Joseph, puis prépare patiemment les mirabelles de sa tarte, comme on se prépare le coeur pour l’Avent.
  • 12/11/2018
    L’Unité créatrice du monde - Pierre Teilhard de Chardin
    Loin du récit biographique, ce film nous invite à partager aux côtés de Teilhard de Chardin une grande aventure humaine, métaphysique et spirituelle. La pensée de Teilhard de Chardin, infiniment complexe, subtile, profonde, et en même temps tellement simple, tournée vers l’essentiel, l’Amour, nous guide tout au long d’un voyage bouleversant à travers ses textes, éclairés par des témoins particulièrement érudits et remarquables, grands connaisseurs de Teilhard. La mise en scène à la fois sobre et poétique accompagne les spectateurs dans cette quête de sens, grâce à la finesse sensible de Caroline Puig-Grenetier. UNE COPRODUCTION KTO/LA CUISINE AUX IMAGES 2018 - Réalisé par Caroline Puig-Grenetier
  • 25/10/2018
    Waterzooi à la gantoise et pêches au thon
    « Je vois déjà en imagination tout ce qui va sortir du jardin », sourit Soeur Marie, de l’abbaye de Maredret, près de Namur. Pour la Cuisine des Monastères, notre hôte bénédictine sait comment accommoder ces récoltes, préparer les savoureuses recettes de la gastronomie belge ; et elle sait rendre grâce : « Carottes, oignon, céleri, ... Toutes ces saveurs différentes me rendent reconnaissante à l’égard du Seigneur ». Le waterzooi de poulet répand ses parfums ; en emplissant ses demi-pêches d’un mélange au thon, Soeur Marie songe affectueusement à ses élèves du Congo et à ses nouvelles soeurs malgaches.
  • 27/09/2018
    Poulet à la bière d’épeautre et autres recettes de sainte Hildegarde
    A l’abbaye de Maredret, dans le diocèse de Namur, les moniales bénédictines répandent le prodigieux savoir de sainte Hildegarde de Bingen. Soeur Marie revient aux fourneaux pour La Cuisine des Monastère, et prépare trois recettes « nourrissantes et guérissantes ». L’épeautre y apparait sous toutes ses formes - « un onguent pour les intestins » -, les bienfaits de la sauge, de la châtaigne du jardin complètent ceux de l’hysope et de cette rouge racine venue d’Asie, le galanga. « Se trouver ensemble pour goûter ces recettes donne de la joie », dit notre hôte, avant d’ajouter dans un sourire « nous ouvrons notre coeur, et nous voyons que tout est source de joie » !
  • 17/09/2018
    Terra Santa News du 17 septembre 2018
    A JERUSALEM CELEBRATION DE LA NATIVITE DE LA VIERGE MARIE Le 8 Septembre, l’Église célèbre la Nativité de la Vierge Marie. Les franciscains se sont rendus en pèlerinage avec l’Eglise locale, sur le lieu où, selon la tradition, est née la Sainte Vierge. CESAREE DE PHILIPPE, LIEU DANS LEQUEL JÉSUS A CONFIE A PIERRE LES CLES DU ROYAUME DES CIEUX "Césarée de Philippe": Cité fondée par le fils d’Hérode et lieu de l’épisode biblique important dans lequel Jésus a déclaré à l’apôtre: "Tu es Pierre et sur cette pierre je bâtirai mon Église". C’EST LE TEMPS DES VENDANGES A CREMISAN De juillet à octobre: c’est la saison des vendanges. A Crémisan aussi c’est la cueillette des grappes de raisins pour faire les vins typiques de cette région. LE HOUMOUS: UN DES PLATS FORTS DE LA CUISINE ARABE Nous sommes allés à Bethléem pour apprécier et goûter le houmous: une crème à base de pois chiches, considérée comme l’un des plats les plus anciens qui existent! DECOUVREZ LA JERUSALEM DU PASSE AVEC LA TECHNOLOGIE DU FUTUR Grâce à la technologie, il est aujourd’hui possible de voyager dans le temps et de contempler la ville de Jérusalem telle qu’elle était il y a deux mille ans.
  • 28/06/2018
    Soupe froide de courgettes, feuilletés et camembert pané
    Comment ne pas contempler les dorures délicatement déposées par frère Laurent ? Pas question d’icône, dans les cuisines de l’abbaye de Mondaye, mais d’appétissants feuilletés aux lardons, oignons et camembert, qui agrémenteront nos repas d’été, composé d’une soupe froide de courgettes, rehaussée de menthe, et d’un vrai fromage normand trois fois plongé dans la panure et revenu dans le beurre. Le frère prémontré fait honneur aux deux grands-mères qui lui ont transmis le goût de réjouir l’oeil, l’âme et les papilles. 
  • 25/06/2018
    Terra Santa News du 25 juin 2018
    Cette semaine: l’ordination diaconale de 5 salésiens, la présence chrétienne dans le secteur de la haute technologie, l’école de cuisine d’été à l’Institut pontifical Notre Dame, et un spectacle de lumière sur la vie du roi David et l’art de la calligraphie arabe
  • 31/05/2018
    Tarte au thon et pavé craquant au chocolat
    La vie monastique n’est pas si répétitive et prévisible, annonce malicieusement soeur Myriam : selon les approvisionnements, il faut souvent changer les recettes prévues, c’est pourquoi celles-ci doivent être aussi simples que savoureuses - et pourquoi aussi ce rendez-vous avec la « Cuisine des monastères » vous est si utile ! Les mains dans la pâte brisée, soeur Myriam raconte comment chaque cuisinière apporte toute sa pâte humaine, sa région, son histoire. La bénédictine achève la préparation de sa tarte au thon, puis dévoile les secrets de son craquant au chocolat sans cuisson - idéal pour occuper les enfants les après-midi pluvieux !
  • 20/05/2018
    Regina Caeli du 20 mai 2018
    Le Pape a fait cette annonce au terme de la prière du Regina Coeli, sans qu’elle n’ait été inscrite préalablement dans le texte qui était prévu. «Leur provenance exprime l’universalité de l’Église qui continue à annoncer l’amour miséricordieux de Dieu à tous les hommes de la terre. L’insertion des nouveaux cardinaux dans le diocèse de Rome, en outre, manifeste le lien indissoluble entre le Siège de Pierre et les Églises particulières diffusées dans le monde», a expliqué le Pape, comme il l’avait fait lors d’annonces similaires les années précédentes. Les 14 nouveaux cardinaux sont : 1. Sa Béatitude Louis Raphaël Sako (Irak), Patriarche de Babylone des Chaldéens 2. Mgr Luis Ladaria Ferrer (Espagne), Préfet de la Congrégation pour la Doctrine de la Foi 3. Mgr Angelo de Donatis (Italie), Vicaire général de Rome 4. Mgr Giovanni Angelo Becciu (Italie), Substitut pour les Affaires générales de la Secrétairerie d’État 5. Mgr Konrad Krajewski (Pologne), Aumônier apostolique 6. Mgr Joseph Coutts (Pakistan), Archevêque de Karachi 7. Mgr Antonio dos Santos Marto (Portugal), évêque de Leiria-Fatima 8. Mgr Pedro Barreto (Pérou), archevêque de Huancayo 9. Mgr Désiré Tsarahazana (Madagascar), archevêque de Toamasina 10. Mgr Giuseppe Petrocchi (Italie), archevêque de L’Aquila 11. Mgr Thomas Aquinas Manyo (Japon), archevêque d’Osaka 12. Mgr Sergio Obeso Rivera (Mexique), archevêque émérite de Xalapa 13. Mgr Toribio Ticona Porco (Bolivie), prélat émérite de Corocoro 14. Le Père Aquilino Bocos Merino (Espagne), clarétain Ces trois derniers cardinaux, qui ont dépassé l’âge de 80 ans, ne seront pas électeurs. Le Pape François a voulu ainsi promouvoir «un archevêque, un évêque et un religieux qui se sont distingués pour leur service à l’Église». «Prions pour les nouveaux cardinaux, afin que, en confirmant leur adhésion au Christ, prêtre miséricordieux et fidèle, ils m’aident dans mon ministère d’évêque de Rome pour le bien de tout le Saint Peuple fidèle de Dieu», a conclu le Pape François au terme de cette annonce.
  • 09/05/2018
    Ecologie : Adopter des gestes au quotidien (1/4)
    En 2015, le Pape François a appelé « toute personne de bonne volonté" à sauver « la maison commune » qu’est notre planète en suivant quelques recommandations. Alors trois ans plus tard, comment les familles ont-elles répondu à cet appel ? Quels sont ces petits gestes écologiques adoptés dans les familles pour préserver la Création ? De la cuisine au salon, en passant par la salle de bain, découvrez les éco-gestes d’une famille emprunte de l’encyclique Laudato Si’. Témoignage et points de repères dans Vies de famille.
  • 22/03/2018
    Pâtes aux oeufs et brioches fourrées aux pommes
    « Sainte Claire retient la pluie en l’air ! » Le dicton encourage depuis des siècles à offrir des oeufs aux Clarisses pour obtenir le beau temps... Et pour compléter les repas de celles qui choisissent de compter sur les autres. Au menu aujourd’hui : une recette de pâtes avec ces fameux oeufs, puis une belle brioche aux pommes à servir aux Rameaux, parce que « c’est anniversaire de la profession religieuse de la sainte », confie Soeur Marie-Agnès avec son grand sourire.
  • 15/03/2018
    Inès, la vie bien remplie d’une jeune fille trisomique
    Entre le piano, les parties de jeux avec ses amis, l’école, sa passion pour la cuisine ... Inès n’a plus une minute à elle. A presque 18 ans, cette jeune fille trisomique a pu gagner en autonomie grâce à un suivi médical régulier avec l’Institut Lejeune. Découvrez la vie d’Inès et sa joie de vivre. Un reportage en partenariat avec la Fondation Jérôme Lejeune.
  • 12/03/2018
    Terra Santa News du 12 mars 2018
    Cette semaine: le pèlerinage de Carême à Gethsémani, la voix des chrétiens à Alep et la prière pour la paix en Syrie et au Moyen-Orient, à Jérusalem et dans la Grotte du lait de Bethléem. Enfin, la récupération des bâtiments historiques à Ramallah et l’école de cuisine du Collège Notre-Dame.
  • 22/02/2018
    Carottes savoureuses et poisson aux mille couleurs
    Les Clarisses de Cormontreuil mangent ce qui leur est offert chaque jour, et rendent grâce pour ces bontés du Seigneur ! Ce matin soeur Pascale-François cuisinera donc carottes et poisson. Elle se souvient de sa première tentative de cuisine, un jour d’absence de sa maman, sous le regard plein de tendresse de son père. « Pour une femme africaine, c’est important de savoir cuisiner, de savoir faire la fête, et ce n’est pas une question de quantité ! ». Aubergines, poivrons rutilants, persil hachés à la berceuse ou graines de fenouil torréfiées, carottes savoureuses ou fabrication des hosties, c’est tout un : « c’est donner son coeur ».
  • 25/01/2018
    Gratin d’escalopes de dinde et far breton
    Les Lettres de saint Paul, dont l’Église fête la conversion, ont beaucoup compté dans le cheminement de Soeur Anne-Philippe ; la novice bénédictine de Vanves nous l’explique : impossible de ne pas « partager le trésor de l’Amour de Dieu » ! Jeune responsable des cuisines, elle partage aussi simplement ses recettes : un gratin d’escalopes de dinde, posé sur son lit de tomates avec béchamel et champignons (« il me fallait une recette à base de viande qui puisse rester au chaud longtemps - parce qu’il y a un office entre la mise au four et la mise en assiette ») ; un far breton aux pruneaux, « qui donne le sourire à mes soeurs »...