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La cuisine des monastères
Menu aux saveurs d’Asie: bouillon asiatique, aubergine sauce soja, nouilles sautées au poulet
Une légère brume couvre l’abbaye d’Échourgnac, dans le Périgord. Les cisterciennes y affinent un délicieux froma...
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La cuisine des monastères
Menu de fête: Trappiflette périgourdine et gâteau aux pommes invisibles
Soeur Annabel nous accueille dans la cuisine de Notre-Dame d’Échournac, pour nous préparer un menu de fête. Com...
14:22
La cuisine des monastères
Soupe à l’oseille, galettes de flocons d’avoine et crème renversée
Pour la première fois, l’émission est tournée dans un carmel : celui de Flavignerot, héritier du carmel de Dijon...
13:26
La cuisine des monastères
Tarte aux poireaux et reste de viande ; madeleines et coupe glacée Sainte-Bathilde
A l’occasion de leur centenaire, les Bénédictines de Saine-Bathilde ont retrouvé le carnet de recettes de leur f...