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1000 résultats pour votre recherche sur « cuisine des terroirs aujourd'hui en direct »

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 Émissions

 Vu sur le web

  • 01/03/2025
    Chapelet du 1er mars 2025 à Lourdes
     Version podcast disponible
    Tous les jours à 15h30 : retransmission en direct du Chapelet depuis Lourdes, en partenariat avec les Sanctuaires.
  • 01/03/2025
    Messe de 10h à Lourdes du 1er mars 2025
    KTO se mobilise pour permettre au plus grand nombre de suivre les célébrations quotidiennes des messes. Suivez en direct, tous les jours à 10h, la messe diffusée depuis Lourdes.
  • 28/02/2025
    OEufs durs sauce poivrons-miel, dessert spéculoos-coco, crème turinoise
    À Vermand, dans l’Aisne, les Clarisses ont implanté leur monastère dans une ancienne briquèterie. Le monde rural qui les entoure leur offre généreusement les fruits des potagers, des basses-cours, comme des chasses. Soeur Anne les cuisine pour nous, aujourd’hui sans lactose, et en commençant par le dessert. Dans le plat huilé, on dispose les spéculoos trempés dans l’eau, avant d’y verser l’appareil d’oeuf battus, de sucre et d’un peu de sel, de crème de coco ; cuisson à 170° pendant 30 min. Pour ce repas de Carême, voici un plat tout simple : des poivrons détaillés sont revenus dans l’huile, salés et mixés avec le miel, et le mélange, versé sur les demi-oeufs. En détaillant ces légumes, soeur Anne évoque sa découverte auprès de gens du voyage, au sortir de sa Terminale : « on peut être heureux avec très peu »...
  • 28/02/2025
    « Le catho de service » : Victor Dubois de Montreynaud
     Version podcast disponible
    À l’approche de l’entrée en Carême, n’est-il pas temps de se préparer à un nouveau temps de conversion comme nous y invite assez souvent « le catho de service » ? L’influenceur Victor Dubois de Montreynaud, jeune YouTubeur catholique de 25 ans, a vécu un fort moment dans sa foi au sortir d’une année de propédeutique, à Ars. Cette prise de conscience spirituelle l’a poussé, depuis quelques années, à investir Internet, l’agora où se trouvent des personnes qui ont une vraie soif spirituelle et qui ne connaissent pas forcément le Dieu des chrétiens. Ce soir, il vient donc partager sa soif de sainteté sur le plateau de KTO et présente son livre : « Soyons saints : méthode pour ne pas gâcher sa vie » (Première Partie). Aujourd’hui, le jeune homme continue à se former en théologie et s’efforce, avec sa bonne volonté, d’annoncer la Bonne Nouvelle par l’intermédiaire des réseaux sociaux où il cumule près de 300 000 abonnés.
  • 28/02/2025
    L’Esprit des Lettres de février 2025 : ML Kubacki, C. Charrière-Bournazel , Olivier Landron
     Version podcast disponible
    Jean-Marie Guénois reçoit Olivier Landron pour « La famille catholique du XIXe siècle à aujourd’hui » au Cerf. On y constate combien les grandes évolutions qui ont marqué la famille ont divisé les catholiques : divorce, contraception, avortement, mariage pour tous, PMA... À chaque nouvelle loi apparaissent de nouveaux clivages, et séparent peu à peu société civile et institution ecclésiale. Jusqu’où ? Marie-Lucile Kubacki a écrit « Jésus en Mongolie », au Seuil. Comment les chrétiens mongols vivent-ils leur foi et leur identité dans leur situation de minorité ? Là-bas, l’Église est en construction, portée par l’enthousiasme des débuts, et doit s’adapter à un environnement culturel bien différent de ceux qu’elle connaît ailleurs. Des tentes aux portes du désert de Gobi, à la cathédrale d’Oulan-Bator et ses gratte-ciel : et si ces premiers chrétiens avaient un message à adresser à ceux qui craignent d’être un jour les derniers ? Christian Charrière-Bournazel interroge « Bernanos, pèlerin infatigable », paru aux éditions Marie Romaine. Analysant les personnages du grand Georges ou ses lettres, l’ancien bâtonnier du barreau de Paris renouvelle notre regard sur l’oeuvre du grand romancier, sa vision de l’enfance et de l’adolescence, de la justice, de l’espérance. Une émission coproduite par KTO, le Jour du Seigneur et La Procure.
  • 28/02/2025
    Chapelet du 28 février 2025 à Lourdes
     Version podcast disponible
    Tous les jours à 15h30 : retransmission en direct du Chapelet depuis Lourdes, en partenariat avec les Sanctuaires.
  • 28/02/2025
    Messe de 10h à Lourdes du 28 février 2025
    KTO se mobilise pour permettre au plus grand nombre de suivre les célébrations quotidiennes des messes. Suivez en direct, tous les jours à 10h, la messe diffusée depuis Lourdes.
  • 27/02/2025
    Dieu au Salon de l’Agriculture ?
    Des champs jusqu’au Salon de l’Agriculture, l’Eglise catholique manifeste dans de nombreux diocèses une attention particulière aux agriculteurs. Ce compagnonnage qui a contribué à façonner le monde agricole en France durant des décennies, peut-il susciter aujourd’hui des réponses nouvelles face à la crise actuelle ? Baisse des revenus, changement climatique et transition écologique, normes européennes, concurrence du marché mondial... Derrière ces problématiques complexes qui entraînent un profond désarroi des producteurs agricoles se cachent aussi des questions existentielles. A travers des reportages sur le terrain et des rencontres au Salon de l’Agriculture, la rédaction de KTO met en valeur des initiatives et des réflexions qui éclairent la vocation profonde des agriculteurs.
  • 27/02/2025
    Chapelet du 27 février 2025 à Lourdes
     Version podcast disponible
    Tous les jours à 15h30 : retransmission en direct du Chapelet depuis Lourdes, en partenariat avec les Sanctuaires.
  • 27/02/2025
    Messe de 10h à Lourdes du 27 février 2025
    KTO se mobilise pour permettre au plus grand nombre de suivre les célébrations quotidiennes des messes. Suivez en direct, tous les jours à 10h, la messe diffusée depuis Lourdes.
  • 26/02/2025
    Chapelet du 26 février 2025 à Lourdes
     Version podcast disponible
    Tous les jours à 15h30 : retransmission en direct du Chapelet depuis Lourdes, en partenariat avec les Sanctuaires.
  • 26/02/2025
    Messe de Lourdes du 26 février 2025
    KTO se mobilise pour permettre au plus grand nombre de suivre les célébrations quotidiennes des messes. Suivez en direct, tous les jours à 10h, la messe diffusée depuis Lourdes.
  • 25/02/2025
    Semaine Sociale 3 : « S’accomplir dans le travail, l’exemple de ND de Paris »
     Version podcast disponible
    "Pourquoi aller travailler ?" interroge la 98eme rencontre des Semaines Sociales de France organisée à Paris en novembre dernier. Le travail préoccupe aujourd’hui l’ensemble de la société française. Après le débat tendu sur les retraites et les interrogations des plus jeunes autour du sens de leur travail, il semblait urgent, pour les Semaines sociales de France de travailler cette question. Avec Mgr Ribadeau Dumas, Recteur-Archiprêtre de Notre-Dame de Paris, François Asselin, alors dirigeant de l’entreprise Asselin SAS et Xavier Mailhol, Aide-appareilleur chez Lefèvre-Compagnon du Devoir.
  • 25/02/2025
    Saint Ambroise de Milan
    Ambroise nait dans une famille chrétienne en 339. Fils du préfet du prétoire des Gaules, il est destiné à suivre la trace de ses pères et embrasse une carrière politique brillante en devenant dès l’âge de 30 ans, gouverneur de la province d’Italie du Nord. Mais cette carrière va s’interrompre brusquement et prendre une nouvelle direction lorsque, pour ramener l’ordre dans la ville de Milan entre chrétiens tenants de l’arianisme et chrétiens fidèles au Concile de Nicée, il est proclamé, à son corps défendant, « évêque » alors même qu’il n’est même pas prêtre. Reconnaissant dans cet événement la volonté de Dieu, il décide alors de réformer sa conduite en vivant une vie d’ascèse et de charité parfaite tout en défendant l’orthodoxie de la foi contre les tentatives de retour de l’arianisme. Ses hymnes, connus aujourd’hui sous le nom « d’hymnes ambrosiennes », ses sermons, ses traités, ses lettres pastorales et surtout sa contribution décisive à la traduction latine de la liturgie, alors que les chrétiens occidentaux, en cette fin du Ve siècle, abandonnent progressivement le grec qu’ils ne comprennent plus, lui vaudront le titre de « Père de l’Eglise » en 1297 sous le règne du pape Boniface VIII. Il meurt en 397, deux ans après la mort de « son ami » l’empereur Théodose. Saint Ambroise de Milan Série (10 x 30 mn) Docteurs de l’Église - Une production EWTN 2022 - Réalisée par Doug Keck et Peter Gagnon (VOSTFR)
  • 25/02/2025
    Chapelet du 25 février 2025 à Lourdes
     Version podcast disponible
    Tous les jours à 15h30 : retransmission en direct du Chapelet depuis Lourdes, en partenariat avec les Sanctuaires.