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  • 27/05/2024
    Mgr Pierre-Yves Michel - Diocèse de Nancy et Toul
    Mgr Pierre-Yves Michel, évêque de Nancy et Toul depuis 2023, est l’invité de "La vie des diocèses", pour parler de l’actualité et des enjeux pastoraux de l’Eglise catholique en Meurthe-et-Moselle. REPORTAGE à Nancy à l’aumônerie catholique Interfac, qui propose aux différentes aumôneries locales de se retrouver une soirée par semaine, autour des 5 essentiels : la fraternité, la prière, la formation, le service et l’annonce du Christ. L’Ensemble scolaire Saint Michel de Bosserville accueille un collège, un lycée professionnel et plusieurs BTS. INTERVIEW du père Matthieu-Marie Trommer, prêtre référent de l’ensemble scolaire. Il témoigne de son rôle au quotidien pour assurer une présence d’Eglise auprès des jeunes de Saint-Michel de Bosserville. L’évêque de Nancy revient sur sa dernière lettre pastorale : « Vers plus de fraternité », publiée à la Pentecôte. Il évoque également la fermeture et la vente de certaines églises du département, et la hausse du nombre de demandes de baptêmes et de confirmations. Une émission présentée par Honorine Grasset.
  • 13/05/2024
    Un Canal Béni de Dieu
    Madagascar est une des plus grandes îles au monde. Composée de plusieurs ethnies, le christianisme y est présent depuis l’arrivée des Portugais au 16e siècle. Pourtant, même si les Hautes terres sont majoritairement évangélisées, ce n’est pas le cas des régions côtières. Parmi elles, la côte est, dite « côte des cyclones » battue par les vents, infestée de requins et d’épaves, est particulièrement enclavée. Toutefois, entre la forêt littorale et l’océan se trouve le canal des Pangalanes. L’ouvrage, creusé par les Malgaches que le code de l’indigénat soumettait à la corvée sous les ordres des autorités coloniales françaises, fera 665km de long et sera navigable sur toute sa longueur avant d’être abandonné à la faveur de l’indépendance. Aujourd’hui, la nature a repris ses droits, le canal est ensablé par endroits, seuls des embarcations légères peuvent y transporter des marchandises mais c’est assez pour faire vivre un réseau dense de villages où l’Eglise catholique est présente à travers ses prêtres, ses fidèles et ses missions. Un canal béni de Dieu - Une coproduction KTO/FEEL GOOD PRODUCTIONS 2023 - Réalisée par Christine Stromboni
  • 04/05/2024
    Les uns pour les autres - Coeur du Liban
    À l’occasion de la Journée des Chrétiens d’Orient, le Coeur du Liban vous présente son nouveau single : « Les uns pour les autres ». Le Coeur du Liban est une chorale composée d’anciens volontaires partis en mission avec L’OEuvre d’Orient et d’amis Libanais. À travers leurs chants, vous vous rapprocherez un peu plus de nos frères et soeurs d’Orient. « Les uns pour les autres » - Mai 2024 : Composition : Louis-Omer Kromwell Arrangement : Louis Pinson Réalisation : Joël Thomas Prise de son et mixage : Anael Pin Le Coeur du Liban remercie Jérémie Thomas et l’école Pierre pour cette collaboration. Coeur du Liban recrute : amateurs comme professionnels ! Les conditions ? Être parti en mission de volontariat avec l’OEuvre d’Orient et/ou avoir des origines orientales, et quelques expériences dans le chant. Pour tout renseignement (demande de partition de chant, désir de rejoindre la chorale), contactez-les via : coeurdulibanmusique@gmail.com @coeurduliban (Instagram) @Coeur du Liban (Facebook) Leur premier album « Voici ta Mère » encore en vente en librairie, en ligne sur les plateformes et lors de leurs concerts ! En 2022, ils avaient sorti leur premier clip "Douce Marie", à retrouver sur notre chaîne."
  • 26/04/2024
    Saumon au court-bouillon, courgettes aux lardons et crème, gâteau alsacien au fromage frais
    À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de soeur Marie Jordane aujourd’hui. Pour le gâteau, notre hôte utilisera les deux pâtes et le fromage blanc qui viennent d’être offerts au couvent. Dessert de fête, bien sûr, avec ces oeufs si symboliques de Pâques ! Lait, crème, fromage blanc, sucre vanillé, fécule de pomme de terre, farine, zestes de citron ; une recette de son Alsace natale... Soeur Marie Jordane s’attaque ensuite au court-bouillon en versant dans l’eau sel et vinaigre blanc, citron en tranches, oignon et son clou de girofle, un bouquet garni. Cette saumure une fois chauffée, reçoit les darnes de saumon (elles aussi offertes !) et retourne 5 minutes au four. La sauce sera aux oeufs coque et au beurre, et l’accompagnement, aux courgettes, aux lardons et à la crème persillée. N’est-ce pas l’occasion d’évoquer saint Thomas d’Aquin ?
  • 16/04/2024
    « Main basse sur la pensée. Les grandes arnaques » : qu’en dit l’Orthodoxie ?
    « Saurons-nous habiter la vie divine pour considérer autrement l’homme, Dieu et le monde ? » Pour répondre à cette interrogation-interpellation qui traverse de bout en bout, l’ouvrage « Main basse sur la pensée. Les grandes arnaques », Carol SABA reçoit l’auteur, Bertrand VERGELY, philosophe, essayiste et théologien orthodoxe, le jour de la sortie du livre aux Editions Salvator, en librairie. « Quand on sait comment arnaquer les esprits, il n’est pas difficile de devenir le maître du monde. Quand on sait comment rétablir la vérité et l’honnêteté, on devient son libérateur ». Ces constats lucides de Bertrand VERGELY en disent long sur les maux et enjeux de notre époque tourmentée par « des interrogations fondamentales qui demandent un vrai travail de pensée ». Quels en sont ces mensonges, folies, et vols que dénonce Bertrand VERGELEY dans son « vigoureux plaidoyer pour ne pas se laisser faire » ? « Mensonges actuels que sont la mort de Dieu ou celle de l’âme ? « Folies que sont le transhumanisme ou le wokisme ? « Vols des valeurs ou de la spiritualité » ? Quels en sont ces mécanismes d’emprise, de captivité et de simplification qui « ne font que conduire aux grandes arnaques intellectuelles dont nous souffrons aujourd’hui » ? Comment « lutter contre cette main basse sur la pensée qui ne dit pas son nom » ? Bertrand VERGELY, philosophe, essayiste et théologien orthodoxe, invité de Carol SABA, le dira. Le Journal de l’Orthodoxie et des Publications met à l’honneur un ouvrage de référence, « Le droit canonique et ecclésiastique de l’Eglise orthodoxe », une première en français, publié sous la direction du Métropolite GREGORIOS PAPATHOMAS, aux Editions Presse Universitaire de Strasbourg. En cette période de Grand Carême chez les orthodoxes, en préparation de la montée vers la Sainte Pâques du Seigneur, le sonore de fin d’émission est le célèbre chant traditionnel « invincible conductrice de nos armées » de l’Hymne Acathiste à Marie, la Mère de Dieu, qui commémore la résistance héroïque du Patriarche Serge 1er de Constantinople (ndlr. pontificat de 610 jusqu’à sa mort en 638) lors du siège de la Ville Reine en 626 et qui organisa les processions avec l’icône de la Mère de Dieu sur les remparts de Constantinople. Depuis, cet office de l’Acathiste à la Mère de Dieu est chanté debout, dans toutes les langues, dans toutes les églises orthodoxes, partout dans le monde, tous les vendredis du Grand Carême de Pâques, en reconnaissance à la Mère de Dieu qui sauva sa ville.
  • 01/04/2024
    Flan aux courges et champignons, chou-fleur fromager aux pruneaux, "grand-pères" au sirop d’érable
    A l’abbaye Sainte Marie de la Garde, frère Marie est un cuisinier aguerri. Pour le temps de Pâques, il s’attaque sereinement à trois recettes. L’oeuf s’impose, après le carême ; ce sera un flan. Courges, champignons et oignons, découpés et revenus dans un peu de beurre, sont déposés au fond de moules et recouverts par l’appareil d’oeuf battus avec crème, muscade et ciboulette. 130 degrés, 15 minutes. Près d’Agen, pas question de renoncer aux pruneaux ; ils garniront un plat de chou-fleur et de pommes de terre cuits à la vapeur, d’ail et oignons déglacés au vin blanc. Mais savez-vous ce que sont les « grands-pères », tout droit venus du Québec avec deux frères ? Visionnez !
  • 25/03/2024
    Trois perles du prophète Osée
    « Qui sème le vent récolte la tempête » : le prophète visait ici toutes les petites infidélités quotidiennes qui finissent par devenir une deuxième nature. « Je ne laisserai pas libre cours à l’ardeur de ma colère, car moi, je suis Dieu, et non pas homme » Dieu est le Tout-Autre car Il est miséricorde, et Pitié et Pardon. « Je te fiancerai à moi pour toujours, par la justice et le droit, l’amour et la tendresse, je te fiancerai à moi par la fidélité et tu connaîtras le SEIGNEUR » L’Alliance proposée par Dieu à Israël est comparée à un lien d’amour conjugal.
  • 23/02/2024
    Tartines méridionales, poivrons farcis oeufs et fromage, moelleux aux noix
    Abbaye Sainte Marie de la Garde, Lot-et-Garonne. Le carême se vit aussi en cuisine : notre frère cuisinier nous y propose 3 recettes sans viande. Le moelleux aux noix cuit plus longtemps et c’est donc par sa préparation que l’on commencera. Farine, levure, sucre, beurre, oeufs du poulailler et noix, malaxés... Pour la tartine, on détaille les aubergines avec l’ail et l’oignon, avant de les rissoler, puis d’en garnir un plat. Olives, anchois et câpres sont broyés au pilon, formant une tapenade bientôt étalée sur la tartine, que l’on dépose sur les légumes avec citron et tomates. Cuisson douce. Au tour des poivrons colorés, que l’on évide, que l’on emplit d’un peu de crème, de fromage détaillé, avant d’y casser un oeuf.
  • 26/01/2024
    Truite bretonne aux amandes, carrés au miel et aux fruits secs
    L’abbaye Sainte-Marie de la Garde, dans le Lot-et-Garonne, est connue pour ses excellentes sandales monastiques et pour ses noix, que frère Marie concasse dans sa recette de carrés au miel avec noisettes et amandes, complétées par les dattes et les figues. Avant de nous donner ses secrets pour le dessert, le Bénédictin présente les ingrédients de sa truite : poireaux, échalotes, farine et pomme de terre. En détaillant finement les légumes, qui réduiront bientôt dans une casserole fermée, notre cuisinier évoque son cheminement jusqu’au monastère, grâce en particulier à un groupe de jeunes catholiques, aux retraites vécues... Les truites farinées sont saisies dans l’huile d’olive, couvertes d’amandes dorées dans la même poêle.
  • 25/01/2024
    Guerres de religion en Europe
    Pour le grand public, le siècle de la Renaissance se résume souvent à un temps de découvertes et d’innovations qui rompt avec l’héritage obscur du Moyen-Âge et amorce le nécessaire mouvement de l’histoire vers notre modernité. On en oublierait presque que c’est aussi un siècle de haine, marqué par de profonds bouleversements sociaux, économiques et culturels. Temps de l’émergence de grands humanistes mais aussi de grandes guerres de Religion qui ont ravagé toute l’Europe. « Ces guerres commencent avec la dispute entre Luther et l’Eglise romaine qui ressemble tout d’abord à une querelle de moines. Mais rapidement, cette querelle prend une tournure politique qui fait voler en éclats l’unité de la chrétienté occidentale ! », analyse Nicolas Leroux, Professeur d’Histoire moderne. Ce soir, le magazine Au Risque de l’Histoire observe ces épisodes douloureux de l’histoire de l’Eglise, en compagnie de Naïma Ghermani, historienne, Professeure d’histoire Moderne à l’Université Grenoble-Alpes, et Nicolas Leroux, Professeur d’Histoire Moderne à Sorbonne Université.
  • 24/12/2023
    Brioche au parmesan et saumon, biscuits de Noël Pierniki, macarons aux noisettes
    Les Bénédictines de Notre-Dame du Calvaire nous accueillent à Bouzy la forêt, pour nous préparer des recettes de Noël. Voulez-vous goûter la brioche au parmesan et au saumon fumé ? Soeur Élisabeth de la Trinité la prépare devant vous : le levain avec gingembre et sucre roux gonfle au chaud au-dessus du four, tandis que notre cuisinière mélange les oeufs puis le beurre fondu avec la farine salée. Tout est bientôt pétri, avec les dés de saumon et les herbes ciselées. Croqueriez-vous aussi un de ces biscuits polonais de saison, appelés Pierniki ? Caramel au miel, anis, cardamome, cannelle et gingembre, un emporte-pièces et un glaçage au chocolat... Vous reste-t-il un petit creux pour les macarons aux noisettes ? Joyeux Noël !
  • 13/11/2023
    Un métier à risque
    Un jour, Jésus retourna à Nazareth et enseigna. Au début, tout le monde s’est extasié : on se demandait d’où lui vient cette sagesse ? Et puis, le vent a tourné : pour qui se prend-il ? Il se prenait pour le Messie. Et ça c’était impensable, inacceptable : on connaît sa famille, son père le charpentier, Marie sa mère...conclusion de Jésus : « Aucun prophète ne trouve accueil dans sa patrie ».
  • 11/11/2023
    Luana Belmondo "Je prie beaucoup la Madone"
     Version podcast disponible
    Épouse de Paul Belmondo et mère de trois garçons : Alessandro, cuisinier, Victor, acteur et Giacomo, étudiant, Luana a passé son enfance en Italie, douce contrée d’où lui vient son accent chantant et sa générosité. Habituée des plateaux de télévision, elle est présente tout à tour sur TV Cuisine, France 5 dans « C à vous » ou encore M6 aux côtés de Cyril Lignac. Dans son livre, « Ma cuisine bon marché » (Le Cherche Midi), la cheffe propose soixante recettes italiennes gourmandes pour tous les jours et tous les budgets. Femme douce et touchante, Luana Belmondo se confie, pour la première fois à la télévision, sur sa chère maman, handicapée d’une jambe et aussi sur la discrimination dont elle fut victime étant petite. « La foi m’a très souvent aidé, précise-t-elle, reconnaissante. Je prie beaucoup la Madone » .
  • 27/10/2023
    Bacalhau au chou, baba au rhum
    Au couvent des Dominicaines de Paray-le-Monial, Soeur Marie Jordane nous propose une recette de bacalhau, plat portugais à base de morue et de légumes, en provenance du monastère de Lisbonne où notre cuisinière a passé un an. « Là-bas, la Vierge de Fatimà est celle de la fête, au milieu de son peuple ! » Pommes de terre, chou, oeuf et poisson cuits à part sont disposés en couche dans cet ordre, agrémentés d’ail et d’huile d’olive, puis recouverts de sauce béchamel. Au four à 180°. En dessert : un baba au rhum... A l’approche de la Toussaint, Soeur Marie Jordane présente son saint patron, le délicieux Jourdain de Saxe, puis bat les oeufs, mélange délicatement, tamise, raconte sainte Thérèse...
  • 13/10/2023
    Bonne Nouvelle, Dieu est en cuisine !
    La voisine cherche Dieu dans les marmites... L’occasion parfaite de faire la « non-recette de l’oraison » ! #bonnenouvelle tous les vendredis 18h30 sur les réseaux // 21h30 sur KTO ¿ Une série de PRENOM MARLENE produite par KTO Follow PRENOM MARLENE ¿ Site web : https://www.prenommarlene.com/ ¿ Facebook : https://www.facebook.com/prenommarlene/ ¿ Instagram : https://www.instagram.com/prenommarlene/ Follow KTO ¿ Site web : https://www.ktotv.com/ ¿ Facebook : https://www.facebook.com/kto.television ¿ Twitter : https://twitter.com/KTOTV ¿ Instagram : https://www.instagram.com/ktotelevision/ PRENOM MARLENE © KTO ---------------------------------------------------------------------- KTO ne vit que de votre générosité ! ¿ Pour faire un don : https://donner.ktotv.com/LIENYT/ ----------------------------------------------------------------------