Omelette Saint-Michel, gâteau normand aux pommes et calvados

26/09/2019

Dans les cuisines de la Sainte-Trinité de Bayeux, Soeur Marie-France a préparé de nouvelles recettes pour les téléspectateurs de KTO ; celles tournées il y a trois ans lui ont valu de nombreux courriers et des visites du monastère. La gratitude de ses nouveaux fans ont stimulé sa créativité culinaire, confie-t-elle, ainsi que sa vie spirituelle car désormais elle prie pour ceux qui regardent l’émission et font ses recettes. Raison supplémentaire de reproduire chez vous cette omelette moelleuse et dorée, ainsi que le gâteau normand aux pommes et calvados.

La cuisine des monastères

Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi !

Le jeudi une fois par mois à 19h50 sur notre antenne.

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