Résultats de recherche

08/06/2020

Prière des évêques de France au Sacré-Coeur

Au nom de tous les évêques de France, le Conseil permanent de la Conférence des évêques de France se rend solennellement à la Basilique du Sacré-Coeur de Montmartre. Ils viennent y prier pour ceux qui sont morts et ceux qui restent dans le chagrin, mais aussi pour rendre grâce pour le dévouement de tous ceux qui ont été en première ligne durant le pic de l’épidémie. Au cours de cette démarche exceptionnelle, ils confieront la France à Dieu.

05/06/2020

Des diocèses de France en difficulté financière

L’Eglise en France sort du confinement avec une perte de ressources de près de 50 millions d’euros par rapport aux années précédentes. Pendant deux mois et demi, quêtes, offrandes de messes et casuels de baptêmes et de mariage ont quasiment disparu alors qu’ils représentent près de 60% des revenus de l’Eglise. La Conférence des Evêques de France lance une campagne d’appel aux dons pour soutenir les diocèses et paroisses de France en difficulté financière. Pour donner en ligne, rendez-vous du 13 au 28 juin 2020 sur donnons.catholique.fr

22/04/2020

Déconfinement : la demande de l’Église catholique en France

La Conférence des évêques de France (CEF) souhaite la reprise des célébrations publiques dès le dimanche suivant le 11 mai 2020, date annoncée par Emmanuel Macron, le Président de la République pour le déconfinement. Le père Thierry Magnin, secrétaire général et porte-parole de la CEF, a participé à l’audioconférence avec Emmanuel Macron et la séance de travail avec le Premier ministre. Il revient sur la demande qui a été formulée, et confirme que la conférence épiscopale déposera formellement sa proposition au début de la semaine prochaine.

22/04/2020

Déconfinement : la demande de l’Église catholique en France

La Conférence des évêques de France (CEF) souhaite la reprise des célébrations publiques dès le dimanche suivant le 11 mai 2020, date annoncée par Emmanuel Macron, le Président de la République pour le déconfinement. Le père Thierry Magnin, secrétaire général et porte-parole de la CEF, a participé à l’audioconférence avec Emmanuel Macron et la séance de travail avec le Premier ministre. Il revient sur la demande qui a été formulée, et confirme que la conférence épiscopale déposera formellement sa proposition au début de la semaine prochaine.

13/03/2020

Coronavirus : les recommandations de la Conférence des évêques de France

Suite à la décision du gouvernement, le 13 mars 2020, d’interdire les rassemblements de plus de 100 personnes, la Conférence des évêques de France a émis des recommandations pour les diocèses de France. Vincent Neymon, porte parole adjoint de la CEF, revient sur ces recommandations, sur les moyens de s’informer des mesures prises par chaque diocèse, et sur la manière dont chacun peut vivre le temps dominical.

01/03/2020

Coronavirus : l’Eglise en France se mobilise

Alors que le Coronavirus se répand en France, de nombreux diocèses ont souhaité prendre des mesures d’hygiène pour les rassemblements de fidèles. Ce premier dimanche de carême, de nombreuses messes dominicales ont donc été marquées par une communion donnée uniquement dans les mains des fidèles et prise par intinction pour les concélébrants, par l’absence de poignée de main en signe de paix, ainsi que par des bénitiers vidés de leur eau. Reportage dans la Paroisse de Notre Dame des Champs, à Paris, pour découvrir la manière dont les communautés catholiques ont reçu ces consignes au coeur de leur liturgie et de leur prière dominicale.

30/01/2020

Recettes polonaises : soupe de betterave, gâteau au pavot, côtelettes panées

À Pont-l’Abbé, les soeurs Augustines de la Miséricorde de Jésus partagent le plus souvent le repas des malades, qu’elles ont fait voeu de servir. Mais Soeur Marianna cuisine parfois pour les fêtes, en particulier des recettes de sa Pologne natale. Betteraves, vinaigre et ail pour la soupe barszcz, qui sera versée dans la plus belle vaisselle. Pour le gâteau Makówki, sur les tranches de brioche, soeur Marianna dépose le mélange de graines qui a cuit dans le lait chaud sucre. C’est à la main que la Bretonne d’adoption pilonne les graines et concasse amandes et noisettes « en signe de mon amour pour mes soeurs ». « On aime tellement Noel en Pologne qu’on le prolonge jusqu’au 2 février », par les chants, les veillées et les bonnes recettes partagées... Comme ces côtelettes dont la panure est meringuée...

27/06/2019

Gâteaux de la joie, crème d’amande, recettes de Sainte Hildegarde

Au monastère de Maredret, en Belgique, Sr Marie dépose, dans le beurre fondu et sucré, les fameuses épices recommandées par sainte Hildegarde de Bingen : cannelle, muscade et clous de girofles, sources de joie ; puis les oeufs fraîchement pondus dans le jardin par les quatre poules. Le nid où glisse cette préparation n’est pas de paille, mais de farine et de levure. Notre cuisinière bénédictine pétrit doucement l’ensemble, en racontant la joie de se donner. Biscuits savoureux, crème d’amande, tisane de fenouil, voici un bienfaisant goûter pour votre été.

27/09/2018

Poulet à la bière d’épeautre et autres recettes de sainte Hildegarde

A l’abbaye de Maredret, dans le diocèse de Namur, les moniales bénédictines répandent le prodigieux savoir de sainte Hildegarde de Bingen. Soeur Marie revient aux fourneaux pour La Cuisine des Monastère, et prépare trois recettes « nourrissantes et guérissantes ». L’épeautre y apparait sous toutes ses formes - « un onguent pour les intestins » -, les bienfaits de la sauge, de la châtaigne du jardin complètent ceux de l’hysope et de cette rouge racine venue d’Asie, le galanga. « Se trouver ensemble pour goûter ces recettes donne de la joie », dit notre hôte, avant d’ajouter dans un sourire « nous ouvrons notre coeur, et nous voyons que tout est source de joie » !

21/03/2015

Les recettes culinaires de Carême et de Pâques

Le carême est un période de jeûne, certes. Mais au fil du temps, les anciens ont inventé toute une série de recettes de cuisine pour se sustenter malgré les restrictions. Des plats sans viande, sans oeuf, sans lait, qui sont toujours présent dans le patrimoine de nos régions. Et puis, Pâques arrive à grand pas et il est temps de penser à ce que vous allez préparer pour accueillir vos proches ! Vous verrez ce que l’on sert à cette occasion aux quatre coins du pays. Une émission qui vous mettra l’eau à la bouche.