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Au milieu des Cévennes se trouve le monastère orthodoxe de Sainte Foy construit en face du château du même nom. Les deux moines Jean et Joseph répondent aux questions de la réalisatrice et comédienne Anne Le Ny. De son propre aveu, non croyante, le documentaire montre ses réactions face aux propos de ces hommes de prière dont la devise est de « réveiller les gens à l’esprit et à la spiritualité transcendante ». Toute tâche du quotidien de la plus élevée à la plus simple sert leur cause, un repas, les chants des oiseaux, le babille des nouveau-nés. Harmonieusement les deux moines se sont répartis le monde des sens, le gustatif pour frère Jean, « le moine gastronome » et l’auditif pour le frère Joseph. Le film montre comment ils s’inscrivent dans l’environnement qui les entoure afin d’enraciner les graines de la foi dans une terre « déchristianisée ». Un film traversé par l’optimisme serein de ces deux frères en religion. Le Moine gastronome - Une production MERAPI PRODUCTION 2021 - Réalisée par Léo Brézin
Environ 45 films documentaires de 52 minutes sont coproduits chaque année par KTO, qui en diffuse au total 150. Une partie d'entre eux est disponible sur Internet. La chaîne privilégie des documents mettant en valeur une vision chrétienne de l'homme, une lecture des questions de société au regard de la doctrine sociale de l'Église, une (re)découverte du patrimoine culturel chrétien. Les documentaires sont aussi l'occasion de découvrir des grandes figures du christianisme, à travers des portraits ou des récits, et de partir à la rencontre des communautés chrétiennes à travers le monde. Ces films sont régulièrement remarqués dans la presse et sélectionnés dans les festivals.
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