Une histoire religieuse contemporaine de la France
Monseigneur Olivier de Germay, archevêque de Lyon et évêque référent pour le catéchuménat, disait récemment à propos du « phénomène » de la hausse du nombre de catéchumènes : « ces adolescents et adultes qui, en France, demandent à être baptisés dans l’Eglise catholique, ne cesse de surprendre et d’interroger ». Cette semaine, l’historien Christophe Dickès reçoit Guillaume Cuchet, spécialiste d’histoire religieuse contemporaine et notamment de la déchristianisation ou de la minorisation du catholicisme en France. Ensemble, ils explorent les grandes mutations du christianisme français depuis le XIXe siècle : son renouveau, sa restructuration, ses crises et son déclin. Historien de la famille, Guillaume Cuchet met en dialogue l’histoire sociale et la pensée théologique pour éclairer le catholicisme contemporain, avec une attention particulière à la réponse que l’Église apporte à la grande question de la mort. Convaincu qu’il faut sortir le savoir du seul cadre universitaire pour le rendre accessible à tous, il invite à redécouvrir les fondements de la foi à travers les signes d’une époque - comme l’abandon progressif de la communion solennelle - qui révèlent les profondes transformations religieuses, postconciliaires et socioculturelles.
04:44
La sonorisation des églises
Courtes paraboles racontées par le père Pierre Trevet, prêtre du diocèse du Puy-en-Velay. Tirées des livres éponymes dont il est l’auteur, elles sont autant d’images inspirées pour goûter la sagesse chrétienne.
04:55
Pierogi farcis au poulet et macédoine polonaise
« Pétrir la pâte m’évoque cette parole de la Bible : le Seigneur m’a façonnée », nous dit soeur Marianna en s’activant pour lier la farine, l’eau et l’huile. « Il me travaille chaque jour avec ses mains de Miséricorde ». La pâte est maintenant souple et élastique ; l’Augustine l’étale, la découpe en petits cercles qu’elle emplit de farce (aujourd’hui, les « pierogi » contiendront des cuisses de poulet hachées, oeuf et fromage râpé), puis referme minutieusement en une demi-lune hermétique. L’autre recette pour l’été est une macédoine à la polonaise, où les cubes de légumes offrent une belle variété de couleurs - « comme celle des terres et des costumes de Bretagne » !