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Julia Sedefdjian " Croire en sa bonne étoile"

24/05/2026

Dans Lumière intérieure, Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France à seulement 21 ans, évoque son parcours fulgurant qui aurait pu n’être qu’une performance limitée dans le temps. Dix ans plus tard, à la tête de son restaurant « Baïta », à Paris, elle raconte comment cette reconnaissance précoce s’est peu à peu transformée en autre chose : une manière de donner. Au fil de l’entretien, la cuisine apparaît moins comme un aboutissement que comme un langage, un moyen de transmettre, de relier, de faire du bien. Car au-delà du titre de cheffe se dessine une femme profondément tournée vers les autres, engagée auprès de jeunes, de femmes en reconstruction, d’enfants autistes. Sans discours affiché, elle laisse entrevoir une forme de spiritualité très concrète, ancrée dans le quotidien, dans le soin porté aux autres. Sa foi discrète, presque silencieuse, passe par les actes plus que par les mots.

Prochaines diffusions à la TV

  • le dimanche 24 mai 2026 à 0:37
  • le dimanche 24 mai 2026 à 23:05
  • le lundi 25 mai 2026 à 16:02
  • le mardi 26 mai 2026 à 19:00

Lumière intérieure

Bénédicte Delelis reçoit en plateau une personnalité et nous donne à voir sa lumière intérieure. Journalistes, chroniqueurs, auteurs, artistes, sportifs livrent leur regard sur le monde, sur la vie, leur ressort intérieur, leur raison de se lever le matin.

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