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A La Table de Cana

16/02/2017

Avec une proportion d’environ deux-tiers de son personnel en insertion, La Table de Cana n’est pas une entreprise comme les autres ! Et Jean-Marie Clément, administrateur de La Table de Cana-Gennevilliers a choisi d’adapter à la fois son management et ses choix stratégiques pour cette entreprise de restauration qui organise des réceptions et propose un service de traiteur. Etre à l’écoute de ses salariés, les aider à sortir de toutes formes d’exclusion qu’ils avaient pu connaître auparavant, proposer une gouvernance collaborative, mais aussi choisir des filières courtes et des produits frais pour son activité de traiteur... par son action, Jean-Marie Clément reste dans l’intuition originelle du père Franck Chaigneau, jésuite, qui avait créé cette entreprise pour aider les personnes en difficulté et contribuer à créer de l’emploi. Aujourd’hui, La Table de Cana fournit tout autant des ministères que des grandes entreprises. Toujours avec passion, ces traiteurs et restaurateurs révèlent les saveurs, transmettent leur savoir-faire et développent l’insertion par le travail. Un portrait en partenariat avec les Entrepreneurs et Dirigeants chrétiens.

Reportage

Des reportages en France et dans le monde. La diversité de l’engagement des chrétiens se révèle à travers de grands évènements ou des projets locaux, auprès des personnes fragiles, au service du Bien commun ou par l’évangélisation. Un regard d’espérance sur le monde.

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