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Pourquoi appelle-t-on les beignets soufflés des "Pets-de-Nonne" ?

13/10/2012

Emission gastronomique cette semaine pour le Pourquoi du Comment. Nous sommes forcément tous friands de ces petits beignets soufflés que l’on appelle "Pets-de-Nonne", surtout lorsqu’on les mange avec du chocolat fondu par exemple. Mais en voilà un nom bien fleuri pour les désigner ! D’où vient-il ? Pourquoi parle-t-on de "pet" et surtout pourquoi cela viendrait-il d’une " nonne " ? Réponse au coeur de cette nouvelle émission qui vous dira tout sur l’origine pour le moins poétique de cette appellation.