Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Le vendredi une fois par mois à 17h sur notre antenne. Les recettes sont disponibles ici.
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A l’abbaye Sainte Marie de la Garde, frère Marie est un cuisinier aguerri. Pour le temps de Pâques, il s’attaque...
Abbaye Sainte Marie de la Garde, Lot-et-Garonne. Le carême se vit aussi en cuisine : notre frère cuisinier nous...
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Au couvent des Dominicaines de Paray-le-Monial, Soeur Marie Jordane nous propose une recette de bacalhau, plat p...
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Soeur Yolaine nous régale de recettes familiales. Le fruit est coupé en 6 en conservant une part de plumet, sa c...
Soeur Marie de Jésus est l’une des cuisinières au Carmel de Flavignerot, héritier de celui de Dijon où vécut sai...
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Soeur Élise-Mariette nous propose un menu végétarien, parce que c’est la tradition en carême, et parce que les m...
« On dit souvent que, dans un monastère, la personne la plus importante n’est pas la Mère abbesse, mais c’est la...
Une légère brume couvre l’abbaye d’Échourgnac, dans le Périgord. Les cisterciennes y affinent un délicieux froma...
Soeur Annabel nous accueille dans la cuisine de Notre-Dame d’Échournac, pour nous préparer un menu de fête. Com...
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A l’occasion de leur centenaire, les Bénédictines de Saine-Bathilde ont retrouvé le carnet de recettes de leur f...
Comment éviter le gaspillage ? Par souci des ressources de notre Terre, ou pour préserver les finances d’un foye...
Une abbaye finistérienne se devait de nous présenter des recettes de poisson. Frère François-Xavier a acheté sau...